Kaşarlı Kabak Lazanya Tarifi

Kabağın bilindiği üzere sayılamayacak kadar çok besin değeri vardır. Özellikle lif açısından zengin olan kabak, spor yapanlar için eşsiz bir seçim olarak yerini alıyor. Kaşarlı kabak lazanya yemeğinde de bulunan kabak, A, C vitamini ve çokça mineral içermesiyle sofralarda oldukça tercih ediliyor. Kaşarlı kabak lazanya yemeğinde kıymanın da bulunması onu çok daha albenili yapıyor.

Kaşarlı kabak lazanya malzemeleri (6 kişilik porsiyon)

Kıymalı harcı için:
• 1 yemek kaşığı tereyağı ı ı ı ıı ı ı ı ı  ı ıı ı ı ı ıı ı ı ı ıı  ı  ı ı ı ı ıı  ı ı ı ı ıı ı ı ı ıı ı ı ı ı ı ıı ı ı ı ı ıı ı ı ı ı ı ıı ı ı ı
• 500 gram kıyma ı ı ı ı ıı ı ıı ı ı ı ı ıı ı ı ıı ı ı ı ıı ı ı ı ı ıı ı ı ıı ı ı ıı ı ı ıı ı ı ı ıı ıı ı ı ıı ı ı ı ı ıı ı ı ı ı ıı ı ı ı ıı ı 
• 1 adet soğan ı ı ı ı ı ı ı ıı ı ı ı ı ı ı ıı ı ı ı  ı ıı ı ıı  ı ıı ı ı ıı ı ı ı ı ı ı ı ı ı ı ı ı ıı  ı ı ıı ı ıı ı ı ı ı ı ı ıı ı ı ı ıı ı ı ı ı ı
• 1 diş sarımsak ı ıı ı ı ı ı ı ıı ı ı ıı ı ı ıı ı ı ı ı ı ıı ı ı ı ı  ı ı ı ıı ı ı ı ı ıı ı ı ı ı ıı ı ı ıı ı ı ı ı ıı ıı ı ı
• 1 adet orta boy havuç
• 250 gram domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yaprak taze fesleğen
• 3 dal taze kekik
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı (silme) tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı sıcak su (200 ml)

Diğer katmanalar için:
• 400 gram kaşar peynir
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 adet kabak
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Kaşarlı kabak lazanya yapılışı

1-) Öncelikle tüm malzemelerinizi hazırlayın. Kıymalı harcı hazırlamak için tereyağınızı tencerenin içinde erittikten sonra kıymayı ilave edin ve yavaşça kavurmaya başlayın.
2-) Kıyma renk almaya başladıktan sonra ince ince dilimlediğiniz soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğan yumuşamaya başlayınca havucu da ekleyin. Bu şekilde harcı kavurun.
3-) Daha sonra salçayı ekleyin ve kokusu duyuluncaya kadar kavurun. Geriye kalan küp küp doğranmış domatesleri, fesleğenleri ve taze kekiği ilave ederek kavurmaya devam edin.
4-) Domatesler suyunu alıncaya kadar orta ateşte pişirin. Son adım olarak su ve baharatları ekleyin. Ardından kapağı kapatarak bu şekilde 5-6 dakika daha pişirmeye bırakın.
5-) Bu sırada kaşarları rendeleyin.
6-) Kabakların uç kısımlarını bıçakla ayırıp çok ince dilimler halinde uzunlamasına doğrayın. Kabakların yeterince ince olduğuna dikkat edin aksi taktirde pişmeyebilir.
7-) Fırın tepsisini yağlayın ve kabaklara tuz ve karabiber döktükten sonra tepsiye dizin.
😎 Kabak katmanının üzerine bir miktar kıymalı harcı dökün ve her yere eşit geldiğinden emin olun.
9-) ardından rendelenmiş kaşarların yaklaşık olarak 1/3’ünü harcın üzerine yayın.
10-) en üst katmana kabaklar gelecek şekilde kıymalı harcınız bitinceye dek katmanları eklemeye devam edin. Son olarak kalan kaşarları en üst katmana güzelce yayın.
11-) önceden ısıtılmış 180 derecede fanlı fırında 15 dakika daha sonra yalnızca üst ızgara açık olacak biçimde 5 dakika daha pişirin.
13-) hazır olduktan sonra 15-20 dakika dinlendirin ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Afiyet olsun!

Psikolojizm.com

yemek.com

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

macit

Taha Macit, makale yazarı; seo danışmanı ve web master

Kaşarlı Kabak Lazanya Tarifi” konusunda Bir Fikir

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.